CÁ TRÍCH FI LE

Cá trích fi lê Phan Thiết chính là giải pháp tiện lợi nhất, giúp bạn tiết kiệm 80% thời gian sơ chế mà vẫn giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tinh khiết của biển cả.

CÁ TRÍCH FI LE

CÁ TRÍCH TƯƠI FILE
Bạn đang tìm kiếm nguồn cá Trích fi lê Phan Thiết tươi rói để tự tay chế biến món gỏi cá mai thần thánh ngay tại nhà? Bạn là chủ nhà hàng, quán ăn muốn tìm nguồn cung cấp cá trích rút xương chất lượng ổn định, giá sỉ tận gốc tại vựa?
Cá trích fi lê Phan Thiết chính là giải pháp tiện lợi nhất, giúp bạn tiết kiệm 80% thời gian sơ chế mà vẫn giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tinh khiết của biển cả.
cá trích file
1. Cá trích fi lê Phan Thiết có gì đặc biệt?
Cá mai là loại cá đặc sản nổi tiếng của vùng biển Bình Thuận. Khác với các vùng biển khác, cá mai Phan Thiết thường có thịt săn chắc, vị ngọt đậm và độ giòn tự nhiên rất đặc trưng.
Để có được những khay cá mai fi lê đạt chuẩn xuất khẩu, quy trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ tuyệt đối từ những người thợ lành nghề xứ biển:
  • Tuyển chọn nguyên liệu: Chỉ chọn những con cá mai vừa cập cảng, mình trong suốt, vảy bạc lấp lánh và còn độ đàn hồi tốt.
  • Rút xương thủ công: Cá được cắt đầu, làm sạch ruột, sau đó người thợ dùng kỹ thuật khéo léo để tách bỏ hoàn toàn phần xương sống, chỉ giữ lại 2 miếng thịt fi lê trắng ngần.
  • Thấm ráo và đóng gói: Thịt cá được thấm ráo nước hoàn toàn để không bị bở, sau đó xếp ngay ngắn vào khay và hút chân không bảo quản cấp đông sâu.
  •  
  •  
  • 2. Các món ngon bất bại từ cá trích rút xương Phan Thiết
    Nếu bạn đang sở hữu một gói cá mai fi lê Phan Thiết trong tủ đông, hãy thử ngay 3 cách chế biến làm say đắm lòng người dưới đây:
    Gỏi cá trích Phan Thiết – Hương vị gây thương nhớ
    Đây là món ăn làm nên thương hiệu của ẩm thực Mũi Né. Thịt cá mai rút xương sau khi rã đông tự nhiên sẽ được tái qua nước cốt chanh hoặc giấm. Sau đó, trộn đều với hành tây, đậu phộng rang bùi béo và các loại rau thơm. Điểm linh hồn của món ăn chính là chén nước chấm làm từ mắm nhĩ Phan Thiết pha với me chín và chuối già luộc nhuyễn, tạo nên độ sệt, vị chua ngọt cay cay khó cưỡng.
  • cá trích file
  • Cá trích file kho tiêu/kho đường thốt nốt đậm đà
    Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể mang cá mai phi lê đi kho tiêu. Thịt cá thấm đẫm gia vị, cay nồng vị tiêu sọ sẽ là món cực kỳ "hao cơm" vào những ngày mưa.
    Tiêu chí Cá trích tươi nguyên con Cá trích fi lê rút sẵn
    Thời gian chế biến Mất từ 45 - 60 phút nhặt xương Chỉ mất 5 phút rã đông là nấu ngay
    Tỷ lệ hao hụt Hao hụt 40% trọng lượng sau bỏ đầu, xương Sử dụng được 100% trọng lượng khay cá
    Độ an toàn khi ăn Dễ sót xương dăm nhỏ An toàn tuyệt đối cho trẻ nhỏ và người già

    3. Cách rã đông cá trích file đúng cách để cá không bị bở
    Là một người am hiểu hải sản, chúng tôi khuyên bạn tuyệt đối không được ngâm trực tiếp cá trích phi lê vào nước ấm hoặc ngâm xả dưới vòi nước. Việc này sẽ làm cá bị nhạt thịt và rã nát.
    • Cách 1 (Tốt nhất): Chuyển khay cá từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến khoảng 3 - 4 tiếng.
    • Cách 2 (Nhanh): Để nguyên túi hút chân không và ngâm vào chậu nước lạnh từ 15 - 20 phút. Khi cá vừa mềm tới thì cắt túi, dùng giấy thấm khô là có thể trộn gỏi ngay.

    4. Địa chỉ mua cá trích fi lê Phan Thiết uy tín, chất lượng, giá tốt
    Hiện nay trên thị trường có nhiều nơi bán cá mai, nhưng để mua đúng loại cá mai phi lê Phan Thiết chính gốc, không ngâm hóa chất giữ nước, bạn cần lựa chọn các đại lý hải sản uy tín.
    Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối cá trích rút xương Phan Thiết sỉ và lẻ trên toàn quốc:
    • Cá được đánh bắt và đóng gói trong ngày tại vùng biển Phan Thiết.
    • Công nghệ cấp đông nhanh giúp giữ nguyên độ ngọt và dưỡng chất như cá tươi vừa lên bờ.
    • Cam kết không sử dụng chất bảo quản, không ngâm tăng trọng.
    • Giá cả cạnh tranh nhất thị trường, đầy đủ hóa đơn cho các nhà hàng, quán nhậu.
    • Đặt mua cá mai fi lê Phan Thiết ngay hôm nay!
      • Hotline/Zalo đặt hàng: 0919 062 231- 0941 62 85 62
      • Địa chỉ cửa hàng: 299 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Lâm Đồng
      • Website: haisantuoisachphanthiet.com

 
 

 

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

Thống Kê Truy Cập

Tổng truy cập 640,163

Đang online2

ĐẶC SẢN PHAN THIẾT

FANPAGE