cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ hay còn gọi là cá mang ếch, cá mao ếch (Danh pháp khoa học: Synanceia) là một chi cá thuộc họ Cá mao mặt quỷ (Synanceiidae) loài điển hình của chi này là Synanceia verrucosa. Đây là loài cá có bề ngoài dữ tợn nhưng lại có giá trị ẩm thực Cá mặt quỷ có thân hình to xù xì, nhiều vây ở sống lưng, giống tảng đá với lớp da loang lổ màu nâu đỏ thô ráp. Da cá dai và chứa nhiều vây sắc nhọn[3]. Trong điều kiện đủ độ ẩm, cá có thể sống trên cạn vài ngày.

cá mặt quỷ

 

Cá mặt quỷ còn có tên gọi khác là cá đá, cá mang ếch hoặc cá mao ếch. Tên tiếng anh của cá mặt quỷ là Stonefish, tên khoa học của chúng là Synanceia.

Cá mặt quỷ là loài cá có vẻ bề ngoài xù xì, xấu xí giống y hệt với tên gọi cá mặt quỷ của chúng.

Lớp vảy bên ngoài của cá cứng và thô ráp, những chú cá mặt quỷ thông thường, thường có màu gần giống với màu của những rạn san hô đã chết.

                          

 

                         

Cá mặt quỷ là loài cá sinh sản bằng hình thức đẻ trứng và không có tập tính di cư khi đến mùa sinh sản.

Mùa sinh sản của cá mặt quỷ thưởng diễn ra vào 2 đợt ở trong năm , đợt đầu từ tháng 3 – tháng 6, đợt 2 diễn ra từ tháng 9 – tháng 10 trong năm.

                        

           Việc chế biến loại cá này đòi hỏi khá nhiều công phu và người đầu bếp phải thật sự khéo léo. Đầu tiên, việc lọc bỏ lớp da sần sùi bên ngoài không hề dễ. Da cá rất dai, có nhiều chiếc vây sắc nhọn nên người đầu bếp thực sự phải rất chú tâm, cẩn trọng. Dùng lưỡi dao nhọn, nghiêng một góc 45 độ, người đầu bếp nhẹ nhàng lách mũi dao để tách giữa da cá và thịt cá, làm sao để giữ nguyên khối thịt cá bên trong.

     Thịt cá mặt quỷ thì độ ngon khó có loại nào sánh được, chắc, dai và ngọt như thịt gà, lại có phần giòn giòn như tôm hùm, miếng cá trắng trong và dày thịt. Tuy nhiên, cá mặt quỷ không thể ăn sống, phần da cá không ăn được (làm sạch có thể ăn nhưng rất đắng). Các cách chế biến của cá mặt quỷ như nướng, chiên giòn, hấp Hongkong, nấu cháo, nấu lẩu… thực sự ăn chỉ no mà không biết ngán. Cá mặt quỷ ăn không những ngon, vị lạ miệng mà giàu dưỡng chất omega 3 giúp tuần hoàn máu tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

          

         

 

             

 

Facebook

 

    hãy liên hệ với chúng tôi để có sản phẩm tươi ngon nhất

      CƠ SỞ KINH DOANH HẢI SẢN CƯỜNG PHAN THIẾT

  Cơ sở 1:         Đường 27/4  Mỹ Khê - Tam Thanh- Đảo Phú Quý- Bình Thuận
 
Cơ sở 2:           299  Thủ Khoa Huân - Phú Thuỷ - Tp Phan Thiết -Bình Thuận
 
Đt:   0919062231- 02523 699 799- 0944674568 Cường
E-mail:               cuonghs2016@gmail.com
​website :          haisantuoisachphanthiet.com
 
 
 
   Khu vực Tp. HCM, khách nhận hàng tại 161 Nguyễn cư Trinh, Q.1. Chúng tôi không tính phí ship hàng cho mỗi đơn hàng từ 3 đơn vị sản phẩm bất kỳ.
        Khu vực Đà lạt: 64B Nguyễn Công Trứ - Tp Đà lạt từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp.
        Khu vực Đăk lăk : Tp Buôn ma Thuột  từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp.
      
   Đơn hàng từ 4 đơn vị sản phẩm bất kỳ, ship hàng tận nơi khu vực Tp. HCM sẽ cộng thêm vào đơn hàng 30.000đ.
Ship hàng xa trung tâm tp được tính phí 50.000đ.
   Bao phí ship tận nơi trên toàn quốc cho mỗi đơn hàng tổng cộng 10 ký sản phẩm bất kỳ. Khách hàng khu vực phía Bắc chuyển khoản thanh toán trước khi ship hàng.
 
   Giờ nhận hàng tại điểm giao hàng Quận 3, tpHCM:  
           Buổi sáng: 7:30 - 9:45 
           Buổi chiều: 14:00 - 17:00
 
   Khách nhận hàng tại Quận 1 và Bến Xe Miền Đông vào bất cứ thời gian nào trong ngày (ck thanh toán trước)  

 

           

 

Sản phẩm liên quan

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha

Thống Kê Truy Cập

Tổng truy cập 455,815

Đang online3

TIN TỨC

DANH MỤC SẢN PHẨM

ĐẶC SẢN PHAN THIẾT

FANPAGE

THUÊ XE DU LỊCH

DỊCH VỤ THUÊ XE RIÊNG ĐƯA ĐÓN TẬN NƠI NỔI BẬT

KHU VỰC SÀI GÒN - TPHCM

CÁC TỈNH KHÁC

DỊCH VỤ

[0] Sản phẩm

Tiếng Anh

HẢI SẢN TƯƠI SẠCH CƯỜNG PHAN THIẾT

Với sứ mệnh bảo vệ thương hiệu PHAN THIẾT cho người Phan Thiết nói riêng và cho tất cả Người tiêu dùng trên cả nước nói chung, Chúng tôi – Những người con Phan Thiết quyết tâm thành lập kênh phân phối mặt hàng "HẢI SẢN TƯƠI - SẠCH PHAN THIẾT" qua trang Website "haisantuoisachphanthiet.com". Mục đích mang đến cho những người Tiêu dùng những sản phẩm đặc thù của xứ Biển Phan Thiết mà đúng nơi nó được sinh ra.

DANH MỤC SẢN PHẨM

TOUR DU LỊCH

​DỊCH VỤ

THUÊ XE DU LỊCH & TOUR DU LỊCH

DỊCH VỤ THUÊ XE RIÊNG ĐƯA ĐÓN TẬN NƠI NỔI BẬT

KHU VỰC SÀI GÒN - TPHCM

CÁC TỈNH KHÁC

 

 

Liên hệ

CƠ SỞ KINH DOANH HẢI SẢN CƯỜNG PHAN THIẾT

Cơ sở 1: Đường 27/4 Thôn Mỹ Khê, Xã Tam Thanh, Huyện Đảo Phú Qúy, Bình Thuận

Cơ sở 2: 299 Thủ Khoa Huân - P.Phú Thủy - Phan Thiết, Bình Thuận

Cơ sở 3: 29/A2 KDC - TMDV Lại An, Phan Thiết, Bình Thuận 

Điện thoại:

    0919 062 231 - 094 467 4568 gặp Cường
    02523.699.799 - 0847 191 999  gặp Toàn 
 
Website
     http://haisantuoisachphanthiet.com
     http://bugiatravel.com.com
     http://dulichmuinephanthiet.com
      http://tourmuinephanthiet.com
 

E-mail: cuonghs2016@gmail.com

Bạn có thể để lại tin nhắn cho chúng tôi bằng cách điền vào mẫu bên dưới, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại với bạn.

 

 

 - Powered by IM Group